2021.12.04

毎週土曜日は山久まかないカレーの日!!

<<12月4日>>の各店のメニューは…

○矢板本店は「キーマカレー」です！
牛豚合挽肉の粗挽を使用しました。
直径1㎝の超粗挽ですので食べごたえがしっかりあります。
温泉卵をトッピングするとさらにおいしくなるのでぜひお試しください！

○鶴田町店は「牛カッパカレー」です！
噛むほどに旨みが増す牛カッパをたっぷり使用しました！

○さくら店は「牛豚合粗挽のキーマカレー」です！
黄金比率7:3の牛豚を肉々しさが感じられる粗挽にしてじっくり煮込んで仕上げました。
たんぱく質とビタミンを美味しく摂りましょう！

各カレーはお電話でご予約ができますのでぜひご利用ください。

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▶年末年始に食べたい鍋・煮込み料理特集①　すき焼編◀
明治時代初期に現在の関東風すき焼のルーツとなる牛鍋ブームが起き、長きに渡り冬のごちそうの主役であるすき焼。
そのスタイルは地方によって様々で牛肉だけでなく豚肉・鶏肉を使ったり、野菜もモヤシやジャガイモを入れたりするそうです。
具を溶き卵につけるのは熱さを冷ます、濃い味付を中和させる説があり、
しらたき近くに肉を置くと肉が硬くなる説は、調査によれば影響はみられないとのこと。
味付などでモメることなく楽しく鍋を囲みましょうね。

寒いですが十分に換気して、密も防ぎましょう