2021.06.19

毎週土曜日は山久まかないカレーの日！！

こんにちは！ビックミート山久です！！
毎週土曜日は山久まかないカレーの日です（^^）

<<6月19日>>の各店のメニューは…

○矢板本店は「牛スジカレー」です！
牛の旨味が濃縮されている牛スジをトロトロになるまで煮込みました。
カレーのスパイシーさと牛スジのトロトロマイルドさがたまらないカレーです。
ご飯をたくさんご用意してお召し上がりください！

○鶴田町店は「「Beef Muscle Curry」いわゆるひとつの牛スジカレー」です！
お肉博士が贈るFRIDAY連続お肉劇場　食の安全を考えよう③　食肉の保存編
食肉の品質を損なう要因は細菌の増殖と酸化です。
食肉は細かくすればするほど表面積が増え劣化が早まります。
残った食肉はラップをしたりビニール袋に入れるなどして十分に空気を抜いて冷蔵(凍)庫に保存しましょう。
家庭用冷蔵庫は開け閉めが頻繁で温度が一定しないため、チルドルーム保存をおすすめします。
手洗い・消毒・マスク着用・・・基本の徹底でコロナ感染を予防しましょう！　　

○さくら店は「牛タンカレー」です！
ホクホクに煮込んだ牛タンを使用しました！
肉屋の牛タンカレーをぜひご賞味ください！

各カレーはお電話でご予約ができますのでぜひご利用ください。