2020.06.20

毎週土曜日は山久まかないカレーの日!!

こんにちは！ビックミート山久です！！
毎週土曜日は山久まかないカレーの日です（^^）

<<6月20日>>の各店のメニューは…

○矢板本店は「ビーフカレー」です！
牛肉担当オススメの牛肉を使って作りました。
牛の角切り肉からの旨味がルーに染み出たビーフカレーです。

○鶴田町店は「じっくり煮込んだ牛スジカレー」です！
お肉博士が贈るFRIDAY連続お肉劇場
　　食肉の衛生と品質③　品質編
　食肉の良否基準は肉色・風味・多汁性・柔軟性にあると言われています。
　お肉を切った直後はミオグロビンの暗赤色(紫赤色)ですが、
　空気に触れるとオキシミオグロビン(鮮赤色)になり、
　さらに時間が経つとメトミオグトビン(灰褐色)になります。
　お買い上げ後はなるべく早く召し上がって、残ったお肉はラップにくるむなどをして
　空気中にさらさないことが大事です。
　消費(賞味)期限を当てにしすぎず、視覚・嗅覚・触覚を活かしておいしく召し上がってみてください。
　続断密でコロナを防ごう！

○さくら店は「ビーフカレー(和牛です!!)」です！
ゴロゴロのお肉をたっぷり入れて作るスペシャルカレーをお試しください。

各カレーはお電話でご予約ができますのでぜひご利用ください。