2010.01.28

福はうち！節分ミート福市(ビックミート山久)

いつもありがとうございます。ビックミート山久です。
日替わり商品と和牛まつりのご案内です。
■1/29(金)
国産牛切り落し(100ｇ・・・290円)
肉じゃが・牛丼・鍋物にぴったりです。
■1/30(土)
国産豚バラうす切り(100ｇ・・128円)
キムチ鍋・白菜鍋で身体の芯から温まります。
■1/31(日)
国産牛モモステーキ(100ｇ・・・450円)
味の良い交雑牛・おいしい休日を応援します。

告知■2/11(木)～14(日)
矢板産和牛まつり
とにかくお勧めです。地元産のおいしさを知って楽しんで応援しましょう。
地元の和牛大量入荷！どうぞご期待ください。
ご試食会を同時開催いたしております。
新商品(矢板の和牛と山久特選手づくりハンバーグ)もご用意いたします。

◎2月3日の節分は牛肉のしぐれ煮で恵方巻きをつくってみてはいかがでしょうか？
(材料4人分)
牛肉のうす切り又は切り落し200ｇ
しょうが・・・1片
しょうゆ・・・大2
さとう・・・大2
みりん・・・大2
酒・・・大2
玉子焼き・・・2個分
きゅうり・・・1本
寿司ご飯･･･適宜
のり・・・適宜
(作り方)
1.鍋に調味料と千切りしょうがを入れて煮立て、3～4cmに切った牛肉を入れて混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。
2.すまきの上にのりを置いて、のりの手前を1ｃｍ、向こう側を2ｃｍ残して寿司ご飯をのせる。その中央を少しくぼませ牛肉のしぐれ煮、玉子焼き、きゅうりを置いて巻く。手早くサッと巻くのがコツです。

牛肉のしぐれ煮で願い事が叶う恵方巻きを作って節分の日に家族で楽しみましょう。